Schlagwort: Suppe

Rote Beete Suppe mit Süßkartoffeln [REZEPT]

Rote Beete Suppe mit Süßkartoffeln [REZEPT]

Dieses feine Süppchen ist kalt und warm ein Genuss und die pinke Farbe macht einfach gute Laune. Die Rote Beete Suppe bekommt durch die Süßkartoffeln und den Apfelsaft eine leichte Süße, wodurch sie auch denen schmeckt, die eigentlich keine Fans der Roten Rübe sind – …

Pastinaken Kurkuma Suppe [REZEPT]

Pastinaken Kurkuma Suppe [REZEPT]

Nachdem der Frühling nun doch wieder auf sich warten lässt, kann man die Suppensaison getrost verlängern. Diese einfache Pastinaken Kurkuma Suppe ist eine Kombi aus regionalem Wintergemüse und exotischen Gewürzen. Mit Kurkuma und Ingwer ist die Suppe perfekt, um das Immunsystem gegen Ende des Winters…

Gelbe Bete Suppe mit Linsen [REZEPT]

Gelbe Bete Suppe mit Linsen [REZEPT]

Ab und zu gibt es auf dem Wochenmarkt Gelbe Bete, die Schwester der Roten Bete 😉 Sie ist wesentlich weniger auffällig aber genauso gesund und obendrein noch lecker. Die Gelbe Bete ist nämlich etwas weniger erdig im Geschmack und dafür ein bisschen süßer. Hier findest…

Veganes Weihnachtsmenü mit Linsenbraten

Veganes Weihnachtsmenü mit Linsenbraten

Weihnachten rückt mit großen Schritten näher und manchmal ist es gar nicht so einfach mit der Familie das Essen an den Feiertagen festzulegen. Egal, ob du dich schon vorwiegend pflanzlich ernährst oder dich gerade an das Thema herantastet – dieses vegane Weihnachstmenü wird sicher die…

Sellerie Apfel Suppe [REZEPT]

Sellerie Apfel Suppe [REZEPT]

Knollensellerie begleitet uns in einer regionalen Ernährung nun wieder bis zum Frühjahr. Ich glaube ich hab schon einmal erwähnt, dass ich nicht der größe Sellerie-Fan bin, oder? Aber diese Sellerie Apfel Suppe ist richtig lecker, denn durch die Süße der Äpfel wird der dominante Sellerie…

Kalte Gemüsesuppe [REZEPT]

Kalte Gemüsesuppe [REZEPT]

Jetzt im Spätsommer werden wir von der Natur so richtig verwöhnt und zwar mit kiloweise Tomaten, Zucchini und Gurken. In diese kalte Gemüsesuppe finden diese Leckereien eine prima Verwendung. Kurzum: simple, healthy and delicious!     Erntefrisches Gemüse im Spätsommer Vielleicht hast du auch Gemüse…


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