Schlagwort: Hauptgericht

Grünkohl Rezept: Grünkohl-Linsen-Dal

Grünkohl Rezept: Grünkohl-Linsen-Dal

Kennst du Dal – dieses cremige Linsengericht aus Indien? Ich bin vor allem im Winter ein Fan davon, da es schön wärmt, nährt und satt macht. Und was ich noch liebe: Grünkohl in allen Variationen. Beides nun vereint mit kräftigen Gewürzen und süßer Kokosmilch –…

Orientalische Nudelpfanne mit Weisskohl, vegan [REZEPT]

Orientalische Nudelpfanne mit Weisskohl, vegan [REZEPT]

  Auch wenn Weisskohl nicht das klassische Frühlingsgemüse ist, so geht die Saison im Mai wieder los. In Bayern wird Weisskohl hauptsächlich als Sauerkraut oder Salat gegessen. In dieser einfachen orientalischen Nudelpfanne habe ich den ersten frischen Weisskohl einmal etwas anders verarbeitet. Zusammen mit braunen…


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